包菜饭

包菜饭

又是包菜！哈哈！包菜饭容易嘛。又简单又好吃又健康又不容易胖！多好！
今天的包菜饭很香。因为我加了早上nasi lemak剩下的江鱼仔和花生。还有剩下的sambal! 哇，好吃到现在我一面写一面流口水！哈哈。过几天再煮！（只是我一直煮蔬菜饭，某人就很可怜咯:p)

做法：

1. 香菇泡水软化切丝，虾米洗净，包菜切丝（也可以切大块点，任君喜欢）
2. 热锅，烧油，下蒜末爆香后加入虾米爆香（这个步骤很重要，一定要炒到香味四溢才好吃^_^)
3. 下猪肉/鸡肉（事先用酱油及绍兴酒腌15分钟）和香菇丝炒香
4. 加入包菜丝，然后用快火炒
5. 加入白米、水、酱油、麻油、胡椒粉混合均匀后煮至沸腾后上盖关小火煮15分钟后熄火。加入炸好的腐竹（可剪成小块）再焖10分钟。上桌

PS:  如果家里有砂锅，可以在step 4后把米、水、调味料、包菜等放入砂锅中煮。

       很简单吧？可是却很好吃哦！我很爱这道包菜饭~haha。吃饱后再来一杯蜜糖海底椰，哇有够满足的! ^___^