韩式辣炒鲍鱼菇

韩式辣炒鲍鱼菇

新年期间，妈妈买了很多鲍鱼菇，当作是一种配料。可是不知怎么搞得，感觉全家（包括妈妈），都没怎么动到那些鲍鱼菇，所以最后剩下一大堆。快要回去KL了，我决定一次过解决掉这些鲍鱼菇。清炒的话，我觉得有一种怪味。所以，就炒辣的吧！哈哈~

照片又在不能rotate了T_T 

这是我用的辣椒酱

做法：

1. 用热水烫过鲍鱼菇
2. 热锅，烧热油，爆香大葱，辣椒干
3. 加入韩国辣椒酱及泡菜爆炒
4. 加入鲍鱼菇用快火炒，上桌

哇，真的很香！而且这样的做法可以把菇类本身的异味去除，一大包鲍鱼菇就被我解决了，妈妈也有吃哦！~