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Monday, December 30, 2013

全民碳烤店 Nation’s BBQ

今天是2013年的最后一天了!今晚大家去哪里count down 呢?应该会有烟花看吧?现在我已经可以幻想到今晚的烟花有多灿烂了(转圈圈)这位小姐你有事吗?oops!趁着2013年还没结束我再献上最后一篇美食文。今年我只写了21篇文章,说起来真是有点惭愧。有时写写觉得没什么人看真的有点懒惰哈哈。不过当初写blog就是志在记录,所以在新的一年我应该也是会继续懒惰,有mood时才写啊哈哈哈(懒惰就懒惰啦不要pattern多多)

2013年最后一篇美食文,我带大家吃碳烤好了。这间全民炭烤店位于Jalan Trengganu,新来来小贩中心对面,四季亭隔壁,我想应该不算难找。

这天我约了另外一个朋友一起吃炭烤,因为买了一张living social的voucher,上面说明可以for4个人吃,我们3个人应该会吃得很饱吧?哈哈

这是店的外观 

店里的摆设很简单,就只有一些桌椅和墙上的一些图画装饰而已(是说你expect烧烤店要有多复杂的摆设??)不过这样也好,让人不会有拥挤的感觉

一坐下不久,服务员就送上这个烤炉,上面还有一片铁网。之前我就看过一些blogger 的反映说来这里吃烧烤身体不会臭臭,因为这里用的碳比较不一样

Menu - 因为是买vouher所以食物的种类已经fix了。不过我们还是有extra order pork yakiniku 和杏鲍菇 

 这是七味粉 (前)和胡椒盐(我不sure是什么不过尝起来大概是胡椒盐哈哈)??

 还有辣椒酱

全家福 - 桌子很小所以快满了 (请自行ignore我的象腿) 

都上菜了当然是开始烤来吃啦!我们三人烤到手忙脚乱所以后续烤食物的照片就没有拍到了。

不过我真的要说,这一餐吃得我好空虚!我想不是店家的问题。烤鸡翅很好吃,烤香菇金针菇还有杏鲍菇也是不错的。烤猪瘦肉片就不是那么推荐了,因为吃起来很干柴。(都说是瘦肉片难道还会有油脂吗??)(被飞踢)不过这都不是空虚的部分。是说这张固本是有附上4碗白饭所以我们打算把它当晚餐吃掉的。不过,白饭真的很干!烤物也是干干的,怎么配饭?最后我们去对面的小贩中心打包酿豆腐来陪饭才把白饭啃完。所以奉劝大家来这里吃宵夜和朋友小聚是可以不过不要像我们酱来这里吃晚餐啦!(好啦是我想太多我以为这里像Bar B Q Plaza那种类型的烧烤店嘛)

此外,我们有问服务员有没有烧烤酱汁给我们让我们涂在香菇和杏鲍菇上答案是没有这点有些小失望啦!没有酱汁的菇菇们吃起来不是那么的多汁(我期待吃到爆汁的口感),可是菇菇们还算新鲜,没有酱汁这点就算了。忘了说,吃饱后走出那间店我们的确不是很臭,只有香汗淋漓的fiu haha

呼,总算写完了。2014年大家都要快快乐乐呀!Happy New Year ~~ (好烂的结尾,飘走)

店家资讯:
Add: 80-T, Jalan Trengganu, Georgetown 10460 Penang
Contact: 04-2813784
Business Hours: 6pm-2am (Opens Daily)


Sunday, December 29, 2013

Invited Review - Queensbay Okomen

Hohoho..Merry Christmas! (还merry christmas??圣诞节早就过了)(被飞踢)好吧,不是merry christmas 那happy new year总可以了吧?2013年就要结束了。在这冗长的一年大家都作了什么呢?是否都已经达成为自己设下的目标?如果已经达成,那恭喜你!为了慰劳自己辛劳了一年,今天带大家吃好吃的大阪烧,让自己的2013年用美食来完整落幕(是贪吃鬼无误)

这间位于Queensbay 的Okomen 号称是大马第一间大阪烧专卖店。

和许多日本餐厅一样,这里摆着各式各样的美食sample,惟妙惟肖啊!!

店里的座位还算宽敞,不错 

先来杯绿茶暖胃哈哈 

负责人说要称得上大阪烧专卖店,那店里必需售卖这四样东西,分别是Okonomiyaki, Modayaki, Omu Soba 和Yaki Soba。

那何为大阪烧呢?
大阪烧是一种日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种庶民美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表。由于外观的关系,也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。相较于其他日本料理,大阪烧售价算是便宜的,所以大阪烧又称为“一钱洋食”,就是一钱就可以吃到的洋味食品。而对于大阪人来说,到餐馆或在家里吃大阪烧是生活的一部分。 - 採自百度百科

这里用的所有材料都是从位于Sri Hartamas 的“中央厨房”新鲜送到,加上严谨的品质管理,只求让大家吃到原汁原味的大阪烧料理!

好了不多说废话,上菜咯!!

这是蛋包猪肉炒面Pork Omu Soba @ RM16.80 - 这里的拉面是自制的,100%用小麦粉和鸡蛋制成。负责人说这个炒面可是很考厨师的功力呢!要快速翻炒让酱汁巴在面条上,不过却不能弄断那些面条。所以为了练好这炒面的功夫厨师们不知丢掉多少面!还有,那个蛋皮也很香~

看一看切面图。。这面的味道可真好!有锅气,面条还保留着弹性,陪着猪肉片高丽菜柴鱼片一起吃可是香气十足口感很好呢!  

这就是大阪烧啦!今天我吃到的是Buta Okonomiyaki,即猪肉口味 @ RM16.80。大阪烧上的okonomiyaki sauce 和mayonaise都是店家的秘密食谱。所以你在其他地方吃到的大阪烧一定和这里的味道不太一样哦。

看到那些在“跳舞”的柴鱼片吗?好可爱哦!! 一口吃下,好香!有鸡蛋的香味,还吃得到蔬菜的爽脆(不好意素我没吃到猪肉)。好吃!还有,我觉得这里的美乃兹有加分的作用!毕竟大阪烧得sauce是甜的,吃多会腻,可是我觉得这里的美乃兹有淡淡的酸味,所以能中和那个腻的感觉!可是那些吃不惯浓郁口味的朋友们可是要多喝开水哦哈哈 

 这个呢是大阪烧的升级版,也是KO大胃王的海鲜摩登烧 seafood modanyaki @ RM26.80

因为这个版本还加了面条!上面是蛋中间是面条而底部还有一层薄薄的面皮,,一个人吃会很腻也很撑!虽然对日本人来说,大阪烧是主食(日本人习惯吃大阪烧+白饭当一餐),不过我想本地人应该比较难接受,所以建议大家share share吃比较好哦!

 这个呢是 年糕乳酪大阪烧 mochi & cheese okonomiyaki @ RM16.80,拒负责人说这是很多日本顾客的最爱哦!

 这个的口感比较特别,除了吃到很香浓的cheese外,还吃得到烟韧的年糕!本来很想拍芝士牵丝的画面给大家看得不过我切得太cacat 料所以拍不出那个感觉 T.T

 煎饺Gyoza @ RM12.80 (5pcs) -  我们吃时不是热乎乎的,所以没有爆汁的感觉,可惜了(谁叫你们拍照要拍这么久!!!)好啦虽然不是热乎乎不过内陷还是挺好吃的,不会淡而无味,ok啦

吃完大阪烧,我们来吃吃拉面吧!没错!这里不只卖大阪烧也卖拉面!而且厚。。这里用的猪骨汤很珍贵leh!负责人说这里的猪骨汤1天用18个小时熬煮,绝对不加一咪咪对人体有害的味精!还有哦,这个猪骨汤里含有大量的骨胶原(collagen)~我要喝几碗??

今天我们试吃到的有三种口味,既原味豚王(Butao),赤鬼(Aka oni) 和辣版激辛 (Gekara)。

这是激辛叉烧拉面 RM18.80 - 用原味的猪骨汤加上辣味噌及香油就是激辛汤底啦!我之前在yataimura 也吃过gekikara ramen。。不过味道方面和这个gekara ramen 不同leh。这里的有比较重
的香油味。相较之下,我本郎比较喜欢gekikara ramen。

赤鬼(Aka oni)猪颊肉拉面 @ RM20.80 - 给我的感觉就像是豚骨汤+腐乳的组合,很浓郁的汤底,不过我真的喝不惯。不是说不好,说真的这汤底很香,面条也很Q,可是我真心觉得日本人的拉面汤真的超浓郁!(我是老人家无误)当然我知道店家是为了要让大家吃到很地道的日本拉面,可是我还是比较希望吃到清淡版的拉面汤啦(店家:清淡版就不叫日本拉面汤了你懂不懂!!!)

差点忘了和大家说,这碗拉面的配料是一般上比较少见的猪颊肉。一只猪只有300g的猪颊肉可想而知到底有多珍贵!不过,恕我嘴拙,我还是比较喜欢五花肉片啦哈哈哈。肥死你

原味的我没吃到,所以就不comment了。 不过那个猪软骨看起来很软烂好好吃的感觉!下次一定要吃这个(握拳)忘了和大家说,大家看到的拉面都有温泉蛋,不过实际上是要extra order的哦!

吃拉面时如果觉得味道不够,还可以添加七味粉/ 蒜头 来自行调味哦!不过我觉得都很够味所以就不加了

炸牛蒡 (Fried Gobo) @ RM9.80 - 牛蒡的功效很多,它的高纤维可以促进大肠蠕动,降低体内胆固醇,减少毒素在体内积存,多吃用预防中风哦!这里拿牛蒡来炸,真是不错的做法!吃起来不油而且很刷嘴,很像在吃炸薯片,日本人很爱拿这个来当下酒菜呢!(OS:老板,来一杯清酒吧!!!) 

鳗鱼烧石锅饭 (我乱取名字啦哈哈)- RM24.80 我没有特别喜欢鳗鱼,所以无感。不过,石锅里的米饭和鳗鱼的照烧酱拌在一起,还真香!米饭又Q软,还吃到一些芝麻,不错! 

炸软壳蟹 @ RM26.80 - 炸物热热吃当然是好好味啦!而且,这里的还有附加一些ebiko 和美乃兹让你沾着吃更有画龙点睛的作用!吃时嘴里卡兹卡兹的,还有ebiko在爆汁的感觉,棒极了!!

这次的review真的让我吃到很多平时很少吃到的日本料理,所以过几天我自己又再跑去吃!那天我order了curry rice,也是很好吃!这里的日本咖哩也很好吃!有兴趣的记得去try看咯!谢谢店家的招待和jazz的邀请啦!

店家资讯:
Address: 3F-21A, Queensbay Mall, 100 Persiaran Bayan Indah 11900 Bayan Lepas Penang
Tel: 04-6468828
Business hours: 11am - 10pm

PS:那天第一次见到HH,是个大美女!而且很童颜leh!看起来很年轻而且声音很像志玲姐姐哈哈哈















Friday, December 20, 2013

(邀稿)新春版小田佳园凤梨酥

看首图这么喜气洋洋的包装就知道,华人农历新年要到了!每年新年我都很兴奋,可以马不停蹄的大吃大喝拿红包和朋友聚会等,只是想想我已经开心的要哼起:每条大街小巷 每个人的嘴里 见面第一句话 就是恭喜恭喜 

哈哈哈。说到新年,除了大吃大喝外,不知大家是否有这个烦恼呢?就是送礼啦!每年我都很头痛,话说送礼这回事,是为了要感激对方在过去一年的帮忙和支持。所以呀,当然是要送体面的东西啦!这样对方开心之余,自己也有面子嘛哈哈哈(死要脸)

为了配合农历新年的到来,小田佳园推出了红彤彤的新春版凤梨酥(只限1,000份)。这版本的包装非常精美!有美美的纸袋,连包装的礼盒都是喜气洋洋feel.

这个2014年新春版的主体是牡丹。所以你可以在礼盒上看到很大一朵的牡丹花。牡丹,又名富贵花,是雍容华贵,繁华昌盛的象征,希望大家在新的一年继续发发发!!

看完“外壳”,我们来看看内容物XD

每一个凤梨酥都是个别包装,卫生又方便,这点很GOOD。

而且,包装纸很美对吧??(尖叫!!)我很喜欢这种水彩画的style leh

然后最重要的,就是凤梨酥的味道啦!~

个人喜好问题,我习惯吃之前先闻一闻饼皮的味道(像狗哈哈)摸起来不油腻,扑鼻而来的是很浓郁很香的牛油味!大爱啊!!!

再来是凤梨酥的核心 - 内陷啦!小田佳园的内陷用的是来自高渊的黄梨,在烈日下採割后削皮切块熬煮,不加任何添加剂/防腐剂,就是纯凤梨陷,吃时还能吃到一丝丝的凤梨纤维哟!
因为凤梨的酸甜度不一,所以凤梨陷的味道会有差异,对我来说这才是最天然,最真实的味道!纯手工制作的小田佳园凤梨酥,是到目前为止我最爱的一家凤梨酥了!

看了以上的介绍,你心动了吗?如果想买到限量的新春版小田佳园凤梨酥,行动就要快哦!现在已经可以预订了,详情如下:

预购日期:即日起至12月31日
价钱:预购者可享有优惠价 @ RM38(原价 @ RM45 )
取货日期:12月30日 至 1月26日(每星期只推出250盒)
地址:68, Lorong Macalister 10400 Penang (靠经小蓬莱茶室)
电话:04-2290068

错过预购日期后才购买的顾客,是没有优惠价了哦!此外,凡预购超过10盒者,将免费获得一盒凤梨酥/Free delivery。在其它州属的顾客如果想购买也是可以的,不过要自付邮费啦!

哥哥姐姐们,我先开动了! 

哦?怎么?你也想吃吗?? 

好吧,就给你一块~哈哈

有兴趣的朋友们,赶快去预购吧!!!






Sunday, December 15, 2013

汉记小食店(Hon Kei Food Corner)

今早一睡醒就很饿,好想吃热腾腾的汤面哦!马上call饭友吃早餐,地点就是位于Kampung Malabar 的汉记小食店(Hon Kei Food Corner),我想大家应该都吃过了不会陌生。

其实在早年前,汉记是没有店面的,只是一个小摊子不过生意很好,顾客络绎不绝。

然后就在去年(还是今年?我忘了哈哈),汉记搬进靠近之前摆摊的店屋里,让食客有更好的用餐环境 

 店里还蛮宽敞的,也很凉爽不会让大家一面吃面一面加料流汗哈哈

这是menu。除了卖猪肉粉以外,这里也有卖苦瓜汤,咸菜豆腐汤,卤肉等。猪肉粉及苦瓜汤或是咸菜豆腐汤都可以选择要猪杂还是只要猪肉碎就好。 猪肉粉可以选要粗米粉/细米粉/豆签/面线等,算是蛮多样化的。

这是饮料的menu。我没有order饮料啦 

这是我的猪肉粉 。我的人很花心pattern,为了可以同时try粗米粉和细米粉的不同口感,我选择鸳鸯哈哈!!(对,你可以选择mix的没错)由于我有吃猪内脏所以这一碗是RM7.50。如果只要猪肉碎那就是RM6。至于味道。。errr我不是很喜欢啦因为我的米粉煮得太“烂”了(好像煮过头了),过软的口感怪怪的而且汤很少整碗都是很米粉的感觉,吃了很涨啊!(哭)

 朋友的咸菜豆腐汤就好很多。汤很清甜,酸酸的,用料也很实在。有番茄豆腐咸菜猪肉片,肉碎,肉丸还有猪内脏等。这一碗是RM6。不过,吃着吃着我突然很想念BM的咸菜豆腐汤+芋头饭哦!!!!

 看起来是不是比我的那碗米粉汤好?T.T 

叫咸菜豆腐汤时没有米粉/饭的,需要自己extra order。朋友order的是芋头饭 @ RM1.50。当然如果不喜欢芋头饭也是可以选白饭啦 

这里的芋头饭还不错粗啦,有芋头的香气还有虾米的咸香,pass

 我还extra order一盘卤肉来吃。不过这里的卤肉好像不是很便宜hor?我order1条卤肉,1条popiah,一块豆干还有超级小块的虾煎,total 是RM5.30。errr还是现在的卤肉都是这样的价钱啊我好久没吃了有点out

要吃时沾一点卤汁+辣椒酱 。这里的卤肉没有特别好吃,所以大家可以skip哈哈

总结:下次可能try看其他粉类/不要叫鸳鸯看会不会比较好。