Invited Review - Queensbay Okomen

Hohoho..Merry Christmas! (还merry christmas??圣诞节早就过了）（被飞踢）好吧,不是merry christmas 那happy new year总可以了吧？2013年就要结束了。在这冗长的一年大家都作了什么呢？是否都已经达成为自己设下的目标？如果已经达成，那恭喜你！为了慰劳自己辛劳了一年，今天带大家吃好吃的大阪烧，让自己的2013年用美食来完整落幕（是贪吃鬼无误）

这间位于Queensbay 的Okomen 号称是大马第一间大阪烧专卖店。

和许多日本餐厅一样，这里摆着各式各样的美食sample，惟妙惟肖啊！！

店里的座位还算宽敞，不错 

先来杯绿茶暖胃哈哈 

负责人说要称得上大阪烧专卖店，那店里必需售卖这四样东西，分别是Okonomiyaki, Modayaki, Omu Soba 和Yaki Soba。

那何为大阪烧呢？
大阪烧是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种庶民美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。相较于其他日本料理，大阪烧售价算是便宜的，所以大阪烧又称为“一钱洋食”，就是一钱就可以吃到的洋味食品。而对于大阪人来说，到餐馆或在家里吃大阪烧是生活的一部分。 - 採自百度百科

这里用的所有材料都是从位于Sri Hartamas 的“中央厨房”新鲜送到，加上严谨的品质管理，只求让大家吃到原汁原味的大阪烧料理！

好了不多说废话，上菜咯！！

这是蛋包猪肉炒面Pork Omu Soba @ RM16.80 - 这里的拉面是自制的，100%用小麦粉和鸡蛋制成。负责人说这个炒面可是很考厨师的功力呢！要快速翻炒让酱汁巴在面条上，不过却不能弄断那些面条。所以为了练好这炒面的功夫厨师们不知丢掉多少面！还有，那个蛋皮也很香~

看一看切面图。。这面的味道可真好！有锅气，面条还保留着弹性，陪着猪肉片高丽菜柴鱼片一起吃可是香气十足口感很好呢！  

这就是大阪烧啦！今天我吃到的是Buta Okonomiyaki,即猪肉口味 @ RM16.80。大阪烧上的okonomiyaki sauce 和mayonaise都是店家的秘密食谱。所以你在其他地方吃到的大阪烧一定和这里的味道不太一样哦。

看到那些在“跳舞”的柴鱼片吗？好可爱哦！！ 一口吃下，好香！有鸡蛋的香味，还吃得到蔬菜的爽脆（不好意素我没吃到猪肉）。好吃！还有，我觉得这里的美乃兹有加分的作用！毕竟大阪烧得sauce是甜的，吃多会腻，可是我觉得这里的美乃兹有淡淡的酸味，所以能中和那个腻的感觉！可是那些吃不惯浓郁口味的朋友们可是要多喝开水哦哈哈 

 这个呢是大阪烧的升级版，也是KO大胃王的海鲜摩登烧 seafood modanyaki @ RM26.80

因为这个版本还加了面条！上面是蛋中间是面条而底部还有一层薄薄的面皮，，一个人吃会很腻也很撑！虽然对日本人来说，大阪烧是主食（日本人习惯吃大阪烧+白饭当一餐），不过我想本地人应该比较难接受，所以建议大家share share吃比较好哦！

 这个呢是 年糕乳酪大阪烧 mochi & cheese okonomiyaki @ RM16.80，拒负责人说这是很多日本顾客的最爱哦！

 这个的口感比较特别，除了吃到很香浓的cheese外，还吃得到烟韧的年糕！本来很想拍芝士牵丝的画面给大家看得不过我切得太cacat 料所以拍不出那个感觉 T.T

 煎饺Gyoza @ RM12.80 (5pcs) -  我们吃时不是热乎乎的，所以没有爆汁的感觉，可惜了（谁叫你们拍照要拍这么久！！！）好啦虽然不是热乎乎不过内陷还是挺好吃的，不会淡而无味，ok啦

吃完大阪烧，我们来吃吃拉面吧！没错！这里不只卖大阪烧也卖拉面！而且厚。。这里用的猪骨汤很珍贵leh！负责人说这里的猪骨汤1天用18个小时熬煮，绝对不加一咪咪对人体有害的味精！还有哦，这个猪骨汤里含有大量的骨胶原（collagen）~我要喝几碗？？

今天我们试吃到的有三种口味，既原味豚王(Butao)，赤鬼(Aka oni) 和辣版激辛 (Gekara)。

这是激辛叉烧拉面 RM18.80 - 用原味的猪骨汤加上辣味噌及香油就是激辛汤底啦！我之前在yataimura 也吃过gekikara ramen。。不过味道方面和这个gekara ramen 不同leh。这里的有比较重

的香油味。相较之下，我本郎比较喜欢gekikara ramen。

赤鬼(Aka oni)猪颊肉拉面 @ RM20.80 - 给我的感觉就像是豚骨汤+腐乳的组合，很浓郁的汤底，不过我真的喝不惯。不是说不好，说真的这汤底很香，面条也很Q，可是我真心觉得日本人的拉面汤真的超浓郁！（我是老人家无误）当然我知道店家是为了要让大家吃到很地道的日本拉面，可是我还是比较希望吃到清淡版的拉面汤啦（店家：清淡版就不叫日本拉面汤了你懂不懂！！！）

差点忘了和大家说，这碗拉面的配料是一般上比较少见的猪颊肉。一只猪只有300g的猪颊肉可想而知到底有多珍贵！不过，恕我嘴拙，我还是比较喜欢五花肉片啦哈哈哈。肥死你

原味的我没吃到，所以就不comment了。 不过那个猪软骨看起来很软烂好好吃的感觉！下次一定要吃这个（握拳）忘了和大家说，大家看到的拉面都有温泉蛋，不过实际上是要extra order的哦！

吃拉面时如果觉得味道不够，还可以添加七味粉/ 蒜头 来自行调味哦！不过我觉得都很够味所以就不加了

炸牛蒡 (Fried Gobo) @ RM9.80 - 牛蒡的功效很多，它的高纤维可以促进大肠蠕动，降低体内胆固醇，减少毒素在体内积存，多吃用预防中风哦！这里拿牛蒡来炸，真是不错的做法！吃起来不油而且很刷嘴，很像在吃炸薯片，日本人很爱拿这个来当下酒菜呢！（OS：老板，来一杯清酒吧！！！） 

鳗鱼烧石锅饭 （我乱取名字啦哈哈）- RM24.80 我没有特别喜欢鳗鱼，所以无感。不过，石锅里的米饭和鳗鱼的照烧酱拌在一起，还真香！米饭又Q软，还吃到一些芝麻，不错！ 

炸软壳蟹 @ RM26.80 - 炸物热热吃当然是好好味啦！而且，这里的还有附加一些ebiko 和美乃兹让你沾着吃更有画龙点睛的作用！吃时嘴里卡兹卡兹的，还有ebiko在爆汁的感觉，棒极了！！

这次的review真的让我吃到很多平时很少吃到的日本料理，所以过几天我自己又再跑去吃！那天我order了curry rice，也是很好吃！这里的日本咖哩也很好吃！有兴趣的记得去try看咯！谢谢店家的招待和jazz的邀请啦！

店家资讯：
Address: 3F-21A, Queensbay Mall, 100 Persiaran Bayan Indah 11900 Bayan Lepas Penang
Tel: 04-6468828
Business hours: 11am - 10pm

PS：那天第一次见到HH，是个大美女！而且很童颜leh！看起来很年轻而且声音很像志玲姐姐哈哈哈